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GB 23200.113-2018 食品安全国家标准 植物源性食品中抑菌灵残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法
本标准适用于水果、蔬菜、谷物等植物源性食品中抑菌灵残留量的定性及定量分析，检测基质包括新鲜样品及加工制品。
采用液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS），样品经乙腈提取后，通过分散固相萃取净化，C18色谱柱分离，多反应监测模式（MRM）进行检测。
方法检出限（LOD）为0.005 mg/kg，定量限（LOQ）为0.01 mg/kg，满足国内外食品安全限量标准要求。
空白样品加标回收率需在70%-120%范围内，平行样相对标准偏差（RSD）≤15%；每批次检测需包含空白对照、加标样品及阳性对照。
1. 样品均质后加入乙腈振荡提取
2. 提取液经PSA和C18吸附剂净化
3. 氮吹浓缩复溶后过0.22 μm滤膜
4. LC-MS/MS分析时流动相为甲醇-0.1%甲酸水溶液梯度洗脱
需注意基质效应的影响，建议采用基质匹配标准曲线；实验过程中需避免使用含邻苯二甲酸酯类物质的耗材，防止假阳性干扰。
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