肼(无水)_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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肼(无水)

CCHM700824

HYDRAZINE

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302-01-2

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肼(无水)介绍：

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肼(无水)

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GB/T 5009.123-2014 食品安全国家标准食品中肼的测定

标准名称及标准号

GB/T 5009.123-2014《食品安全国家标准食品中肼的测定》

适用范围

适用于食品（如饮用水、乳制品、调味品等）中肼类化合物的定量检测，涵盖无水肼及其衍生物。

核心检测方法

采用高效液相色谱-质谱联用法（HPLC-MS/MS），通过衍生化反应（如与2,4-二硝基氟苯反应）提高检测灵敏度。

检出限与定量限

检出限为0.005 mg/kg，定量限为0.02 mg/kg（以无水肼计）。

质控样品要求

每批次检测需包含空白样品、加标样品（低、中、高浓度）和平行样，回收率应控制在80%-120%，相对标准偏差（RSD）≤15%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：水溶液直接过滤，复杂基质需经固相萃取净化；
2. 衍生化：在pH 8.0缓冲体系中与衍生试剂反应30分钟；
3. 仪器分析：流动相为甲醇-水梯度体系，质谱采用多反应监测（MRM）模式。

特别说明

1. 肼为剧毒物质，实验需在通风橱中操作；
2. 避免使用金属容器，防止肼分解；
3. 衍生化反应需严格控温（25±1℃）。

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