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熊果酸_77-52-1
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熊果酸

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熊果酸介绍:


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熊果酸

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国家标准GB/T 5009.157-2016解读
标准名称及标准号 食品安全国家标准 食品中熊果酸的测定(GB/T 5009.157-2016)
适用范围 适用于食品(如保健食品、植物提取物等)中熊果酸含量的检测,方法基于高效液相色谱法(HPLC)。
核心检测方法 采用反相高效液相色谱法,色谱柱为C18柱,流动相为甲醇-磷酸二氢钾缓冲溶液,检测波长210 nm。
检出限与定量限 检出限(LOD)为0.5 mg/kg,定量限(LOQ)为1.5 mg/kg,满足食品中痕量成分的检测需求。
质控样品要求 需使用空白样品加标进行回收率验证,回收率应控制在85%-105%,平行样相对标准偏差(RSD)≤5%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:超声辅助甲醇提取;
2. 过滤净化:过0.45 μm微孔滤膜;
3. 色谱条件:流速1.0 mL/min,柱温30℃。
特别说明 若样品基质复杂,需增加固相萃取(SPE)净化步骤;流动相pH值需严格控制在3.0±0.1,以避免熊果酸峰形拖尾。

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