N-亚硝基二乙胺
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Lead chromate CAS:7758-97-6
NG-I3440-1G | 见证书
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2-萘酚-d8
CCEM501785 | 99.1%
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2-萘酚-d8
CCEM501785 | 99.1%
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4-甲硫基-3,5-二甲基苯酚
CCEM500355 | >95%
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3,4-二羟基肉桂酸(咖啡酸)
CCHM701660 | 99.9%



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有效期:大于1年
结构式:
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GB 5009.26-2016《食品安全国家标准 食品中N-亚硝胺类化合物的测定》
适用于食品中N-亚硝基二乙胺等9种亚硝胺类化合物的检测,包括肉制品、水产品、乳制品及发酵食品等基质。
气相色谱-质谱联用法(GC-MS):通过蒸馏或固相萃取进行前处理,采用选择离子监测模式(SIM)进行定性和定量分析。
N-亚硝基二乙胺的检出限为0.3 μg/kg,定量限为1.0 μg/kg,需通过标准曲线验证线性范围(1.0~50.0 μg/kg)。
每批次样品需包含空白对照、加标回收样和平行样,加标回收率需在70%~120%之间,RSD≤15%。
1. 样品均质后加入氢氧化钠溶液和硅藻土振荡提取;
2. 通过水蒸气蒸馏收集馏出液;
3. 二氯甲烷液液萃取后浓缩;
4. GC-MS分析,采用DB-5MS色谱柱,程序升温。
实验需避光操作以防止亚硝胺光解;若样品基质复杂,建议使用同位素内标法(如d14-N-亚硝基二乙胺)校正基质效应。
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