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橙黄决明素

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橙黄决明素介绍：

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橙黄决明素

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国家标准解读：GB 5009.XXX-202X 食品中橙黄决明素的测定

标准名称及标准号

GB 5009.XXX-202X《食品安全国家标准食品中橙黄决明素的测定》

适用范围

本标准适用于食品（含保健食品）中橙黄决明素的定量检测，包括液相色谱法（HPLC）和液相色谱-质谱联用法（LC-MS/MS）。

核心检测方法

1. 液相色谱法（HPLC）：采用C18色谱柱，流动相为甲醇-水梯度洗脱，检测波长为284 nm。
2. 液相色谱-质谱联用法（LC-MS/MS）：电喷雾离子源（ESI），多反应监测（MRM）模式定量。

检出限与定量限

1. HPLC法：检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.2 mg/kg。
2. LC-MS/MS法：LOD为0.01 mg/kg，LOQ为0.03 mg/kg。

质控样品要求

1. 空白样品加标回收率应为80%-120%。
2. 每批次检测需包含至少1个平行样和1个空白对照。
3. 标准曲线相关系数（R²）≥0.995。

关键实验步骤

1. 样品前处理：超声提取（甲醇为溶剂），离心后过0.22 μm滤膜。
2. 色谱条件优化：柱温30℃，流速1.0 mL/min（HPLC）。
3. 质谱参数：离子源温度500℃，碰撞气压力3.5 mTorr（LC-MS/MS）。

特别说明

1. 橙黄决明素对光敏感，样品需避光保存。
2. 基质复杂样品（如含油脂）需增加净化步骤（如固相萃取）。
3. 标准溶液需现用现配，冷藏保存有效期不超过7天。

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