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松香酸_514-10-3
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松香酸

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松香酸介绍:


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结构式:
松香酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 23200.120-2021 食品安全国家标准 食品中松香酸的测定 液相色谱-质谱法
适用范围
本标准适用于食品中松香酸(CAS:514-10-3)的定性及定量检测,包括蜂蜜、饮料、食用油等基质。不适用于含高浓度干扰物或复杂基质的样品。
核心检测方法
采用液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS),以多反应监测(MRM)模式进行检测。样品经乙腈提取后净化,色谱分离使用C18柱,流动相为甲醇-0.1%甲酸水溶液梯度洗脱。
检出限与定量限
松香酸的检出限(LOD)为0.005 mg/kg,定量限(LOQ)为0.02 mg/kg。不同基质可能因前处理差异导致限值波动,需通过实际验证确认。
质控样品要求
1. 每批次检测需包含空白样品、加标回收样品及平行样;
2. 加标回收率应控制在80%-120%;
3. 平行样相对偏差(RSD)≤15%。
关键实验步骤
1. 样品前处理:称取2 g样品,加入10 mL乙腈涡旋提取,离心后取上清液过0.22 μm滤膜;
2. 色谱条件:柱温40℃,流速0.3 mL/min,进样量5 μL;
3. 质谱参数:离子源为电喷雾电离(ESI),负离子模式,碰撞能量优化至25 eV。
特别说明
1. 松香酸易受光照降解,样品需避光保存;
2. 复杂基质可能干扰检测,需增加净化步骤(如SPE柱);
3. 标准溶液现配现用,避免长时间存放导致浓度变化。

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