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胺鲜酯

CCPD101736

2-Diethylaminoethyl Hexanoate

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10369-83-2

500mg

CATO

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胺鲜酯介绍：

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有效期：2028-06-10 00:00:00
结构式：
胺鲜酯

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国家标准解读：植物源性食品中胺鲜酯的测定液相色谱-质谱法（）

标准名称及标准号

GB 23200.113-2018《食品安全国家标准植物源性食品中胺鲜酯的测定液相色谱-质谱法》

适用范围	适用于植物源性食品（如蔬菜、水果、谷物等）中胺鲜酯的残留量检测，覆盖样品基质包括新鲜、加工及干燥制品。

核心检测方法

采用液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）：
1. 样品经乙腈提取后，用分散固相萃取（QuEChERS）净化；
2. 色谱柱为C18反相柱（2.1 mm×100 mm, 1.8 μm）；
3. 流动相为0.1%甲酸水溶液与乙腈梯度洗脱。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.01 mg/kg，定量限（LOQ）为0.03 mg/kg，满足国内外食品安全限量要求。

质控样品要求

1. 每批次样品需设置空白对照与加标回收实验；
2. 加标浓度建议为LOQ、2×LOQ和10×LOQ三个水平；
3. 回收率范围需控制在80%-120%，相对标准偏差（RSD）≤15%。

关键实验步骤

1. 样品均质后精确称取5.0 g，加入10 mL乙腈涡旋提取；
2. 离心后取上清液经PSA和C18吸附剂净化；
3. 氮吹浓缩复溶，过0.22 μm滤膜后上机分析；
4. 质谱采用多反应监测（MRM）模式，定量离子对为m/z 214→159。

特别说明	1. 胺鲜酯在酸性条件下易水解，实验过程中需控制pH值； 2. 质谱参数需定期校准，避免基质效应对定量结果的影响； 3. 实验室温度建议维持在25±2℃，防止目标物降解。

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