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青霉素G钠盐_69-57-8
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青霉素G钠盐

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青霉素G钠盐介绍:


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青霉素G钠盐

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国家标准:《食品安全国家标准 动物性食品中青霉素G的测定》
标准名称及标准号 GB 31657.1-2021《食品安全国家标准 动物性食品中青霉素G的测定》
适用范围 适用于动物肌肉、肝脏、肾脏、脂肪、奶及奶粉中青霉素G钠盐的残留量检测。
核心检测方法 液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS),采用内标法定量。
检出限与定量限 检出限(LOD)为0.5 μg/kg,定量限(LOQ)为2.0 μg/kg。
质控样品要求 每批次需包含空白样品、添加低浓度(LOQ水平)及高浓度(10倍LOQ)的质控样,回收率范围应为70%-120%。
关键实验步骤 1. 样品经乙腈提取后,用C18固相萃取柱净化;
2. 流动相为0.1%甲酸水溶液-乙腈梯度洗脱;
3. 质谱采用多反应监测模式(MRM)进行定量分析。
特别说明 实验过程中需避免β-内酰胺酶污染,防止青霉素G降解;样品提取后需在4小时内完成分析。
行业标准:《动物源食品中青霉素族抗生素残留量检测方法》
标准名称及标准号 GB/T 21315-2007《动物源食品中青霉素族抗生素残留量检测方法》
适用范围 适用于肉类、水产品、蛋类及乳制品中青霉素G钠盐等青霉素族抗生素的残留检测。
核心检测方法 微生物抑制法(初筛)和高效液相色谱法(HPLC)结合,采用外标法定量。
检出限与定量限 微生物法检出限为10 μg/kg,HPLC法定量限为5 μg/kg。
质控样品要求 每批样品需添加至少两个浓度水平的质控样(5 μg/kg和50 μg/kg),平行测定3次,相对标准偏差(RSD)应≤15%。
关键实验步骤 1. 微生物法使用藤黄微球菌作为指示菌;
2. HPLC法采用紫外检测器,检测波长为210 nm;
3. 样品前处理需进行酶解(胰蛋白酶)和离心净化。
特别说明 微生物法仅适用于初筛,阳性样品需用HPLC法确认;实验需在生物安全柜中操作微生物培养环节。

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