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脱落酸_14375-45-2
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脱落酸

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脱落酸介绍:


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脱落酸

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国家标准解读
标准名称及标准号 GB 23200.121-2021《食品安全国家标准 植物源性食品中脱落酸的测定 液相色谱-质谱/质谱法》
适用范围 适用于植物源性食品(包括蔬菜、水果、谷物等)中脱落酸的残留量检测,覆盖样品基质预处理与仪器定量分析全流程。
核心检测方法 采用液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS),通过提取液(乙腈/甲酸体系)对样品中目标物进行萃取,经固相萃取柱净化后上机分析,以多反应监测模式(MRM)定量。
检出限与定量限 方法检出限(LOD)为0.005 mg/kg,定量限(LOQ)为0.01 mg/kg,满足痕量残留检测需求。
质控样品要求 每批次样品需包含空白基质加标样品(加标水平为LOQ、2×LOQ、10×LOQ)及平行样,加标回收率应控制在70%-120%,相对标准偏差(RSD)≤15%。
关键实验步骤 1. 样品均质后采用乙腈振荡提取;
2. 提取液经C18或等效固相萃取柱净化;
3. 氮吹浓缩复溶后过0.22 μm滤膜;
4. LC-MS/MS分析,流动相为甲醇-0.1%甲酸水溶液梯度洗脱。
特别说明 1. 实验过程中需避免使用塑料制品以防吸附损失;
2. 质谱参数需定期校准,确保母离子(m/z 263.1)及子离子(m/z 153.0、219.0)的响应稳定性;
3. 基质效应需通过基质匹配标准曲线校正。

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