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青霉素G钾盐_113-98-4
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青霉素G钾盐

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青霉素G钾盐介绍:


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青霉素G钾盐

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国家标准解读:青霉素G钾盐相关检测标准
标准名称及标准号 GB 31657.1-2021 食品安全国家标准 动物性食品中青霉素G钾盐残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
适用范围 适用于牛奶、鸡蛋、肌肉组织等动物源性食品中青霉素G钾盐残留量的定量检测。
核心检测方法 液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS):采用C18色谱柱分离,电喷雾离子源(ESI+),多反应监测模式(MRM)。
检出限与定量限 检出限(LOD)为0.5 μg/kg,定量限(LOQ)为1.0 μg/kg,符合欧盟EU 37/2010残留限量要求。
质控样品要求 每批次检测需包含空白样品、添加标准品的阴性样品(加标浓度LOQ、2×LOQ),回收率范围应控制在70%-120%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:乙腈提取,HLB固相萃取柱净化
2. 流动相:0.1%甲酸水溶液-乙腈梯度洗脱
3. 质谱参数:母离子m/z 335.1→子离子m/z 160.1(定量离子)、176.1(定性离子)
特别说明 青霉素G钾盐易受β-内酰胺酶降解,样品处理需避光冷藏(2-8℃),检测全过程需在24小时内完成。
关联标准: 牛奶和奶粉中六种青霉素残留量的测定
核心检测方法 微生物抑制法:采用藤黄微球菌作为指示菌,通过抑菌圈直径与标准曲线比对定量。

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