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甲酸_64-18-6,甲酸
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甲酸

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甲酸介绍:


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结构式:
甲酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

国家标准:GB/T 19108-2020 工业用甲酸
标准名称及标准号 GB/T 19108-2020《工业用甲酸》
适用范围 适用于以甲酸钠法或甲酸甲酯法制备的工业用甲酸,规定了其技术要求、试验方法及检验规则。
核心检测方法 酸碱滴定法测定甲酸含量,气相色谱法检测杂质(如乙酸、甲酸甲酯等)。
检出限与定量限 气相色谱法对乙酸的检出限为0.01%(质量分数),定量限为0.03%;甲酸含量测定误差≤0.5%。
质控样品要求 需使用标准物质进行方法验证,每批次样品至少做2组平行样,回收率控制在95%-105%。
关键实验步骤 1. 酸碱滴定法:精确称样后以酚酞为指示剂,用氢氧化钠标准溶液滴定;
2. 气相色谱法:采用毛细管色谱柱,FID检测器,外标法定量。
特别说明 甲酸具有强腐蚀性,实验需在通风橱内操作;若样品含悬浮物需过滤后检测。
行业标准:GB 5009.279-2020 食品安全国家标准 食品中甲酸的测定
标准名称及标准号 GB 5009.279-2020《食品中甲酸的测定》
适用范围 适用于饮料、调味品等食品中甲酸含量的检测,涵盖液相色谱法(HPLC)及酶电极法。
核心检测方法 液相色谱法:以C18色谱柱分离,紫外检测器检测(波长210nm),外标法定量。
检出限与定量限 HPLC法检出限为1.0 mg/kg,定量限为3.0 mg/kg;酶电极法检出限为0.5 mg/kg。
质控样品要求 每20个样品插入1个加标回收样,回收率应≥80%;空白样甲酸峰面积不得高于定量限响应值。
关键实验步骤 1. 样品前处理:液态样品离心过滤,固态样品超声提取;
2. 色谱条件:流动相为磷酸盐缓冲液(pH 2.5)-甲醇(95:5),流速1.0 mL/min。
特别说明 食品中天然存在的甲酸需做本底扣除;含二氧化碳的样品需超声脱气后检测。

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