2-氧代戊二酸_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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2-氧代戊二酸

CCHM701798

2-Oxoglutaric Acid

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328-50-7

20mg

CATO

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2-氧代戊二酸介绍：

交货时间：现货
有效期：2029-03-11 00:00:00
结构式：
2-氧代戊二酸

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国家标准氨基酸含量测定高效液相色谱法

标准名称及标准号

GB/T 32953-2016 《氨基酸含量测定高效液相色谱法》

适用范围	适用于食品、饲料及生物样品中游离氨基酸的定量分析，包括谷氨酸、天冬氨酸等20种常见氨基酸，需使用2-氧代戊二酸作为衍生化试剂。

核心检测方法

基于邻苯二甲醛（OPA）和2-氧代戊二酸联合衍生化，通过高效液相色谱（HPLC）分离，荧光检测器检测，外标法定量。

检出限与定量限

各氨基酸检出限为0.05-0.2 mg/kg，定量限为0.2-0.5 mg/kg（以干基计），具体数值需根据仪器灵敏度校准。

质控样品要求

每批次需包含空白对照、加标回收样品及标准参考物质（如GBW10015），回收率需控制在85%-115%，RSD≤5%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：酸水解或酶解提取游离氨基酸
2. 衍生化：OPA与2-氧代戊二酸于pH 9.5硼酸盐缓冲液中反应
3. 色谱条件：C18色谱柱，梯度洗脱，流速1.0 mL/min，柱温30℃

特别说明	2-氧代戊二酸需现配现用，避光保存（4℃下有效期≤24小时），避免与伯胺类物质接触。实验用水需为超纯水（电阻率≥18.2 MΩ·cm）。

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