2-氧代戊二酸_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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2-氧代戊二酸

CCHM701798

2-Oxoglutaric Acid

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328-50-7

200mg

CATO

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2-氧代戊二酸介绍：

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有效期：2029-03-11 00:00:00
结构式：
2-氧代戊二酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.256-2016 食品安全国家标准食品中多种有机酸的测定

适用范围	适用于食品（含饮料、乳制品等）中2-氧代戊二酸及其他有机酸的定量检测，检测基质包括液态、固态及半固态样品。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC），色谱柱为C18反相柱，流动相为磷酸盐缓冲液-甲醇体系，紫外检测器波长设置为210 nm。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为1.5 mg/kg。不同基质需通过加标实验验证实际检测能力。

质控样品要求

每批次样品需包含空白对照、加标回收样（加标量建议为LOQ的2-5倍）及平行样，回收率应控制在85%-115%，相对标准偏差（RSD）≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：均质后经0.22 μm滤膜过滤；
2. 色谱条件优化：柱温30℃，流速1.0 mL/min；
3. 标准曲线建立：线性范围1.5-50 mg/L；
4. 峰面积积分：采用外标法定量。

特别说明	1. 样品需避光保存防止光降解； 2. 流动相需现配现用并超声脱气； 3. 复杂基质需增加固相萃取（SPE）净化步骤； 4. 实验过程需监控色谱柱性能变化。

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