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庚酸

CCFD200148

Heptanoic Acid

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111-14-8

500mg

CATO

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庚酸介绍：

交货时间：现货
有效期：2027-03-28 00:00:00
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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准GB 5009.XXX-XXXX（示例）解读

标准名称及标准号

食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定（GB 5009.XXX-XXXX）

适用范围	适用于食品中庚酸等脂肪酸的定量检测，包括油脂、乳制品等基质。

核心检测方法

气相色谱法（GC-FID）：样品经甲酯化处理后进样分析，通过保留时间定性，峰面积外标法定量。

检出限与定量限

庚酸检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.2 mg/kg。

质控样品要求

每批次样品需包含空白对照、加标回收样（加标量0.5-2.0 mg/kg）和平行样，回收率应控制在80%-120%。

关键实验步骤

1. 样品甲酯化：加入氢氧化钾-甲醇溶液，70℃水浴30分钟；
2. 气相色谱条件：DB-23毛细管柱（60 m×0.25 mm×0.25 μm），进样口温度250℃，检测器温度280℃。

特别说明	庚酸甲酯易与C8:0脂肪酸甲酯共流出，需优化色谱条件或采用质谱确认；实验过程需避免碱性环境导致酯类水解。

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