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马来酸

CCFD200171

Maleic Acid

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CATO

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马来酸介绍：

交货时间：现货
有效期：2030-02-03 00:00:00
结构式：
马来酸

您正在浏览的产品：马来酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读：GB/T 5009.XXX-XXXX 食品中马来酸的测定

标准名称及标准号

GB/T 5009.XXX-XXXX 《食品中马来酸的测定高效液相色谱法》

适用范围	适用于食品中马来酸的定量检测，包括饮料、糖果、乳制品等加工食品。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：采用C18色谱柱，流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液，检测波长210 nm。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为1.5 mg/kg。

质控样品要求

需使用空白样品加标回收率验证，回收率范围应为80%-120%；每批次样品需包含10%的平行样。

关键实验步骤

1. 样品前处理：水溶性样品直接超声提取，脂溶性样品需皂化后萃取；
2. 过滤净化：经0.45 μm滤膜过滤；
3. 色谱分析：进样量10 μL，流速1.0 mL/min。

特别说明	若样品中柠檬酸或酒石酸含量过高，需调整流动相比例或采用梯度洗脱程序以消除干扰。

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