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吲哚_120-72-9
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吲哚

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吲哚介绍:


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国家标准解读:GB/T 5009.26-2016 食品安全国家标准 食品中N-亚硝胺类化合物的测定
标准名称及标准号 GB/T 5009.26-2016 食品安全国家标准 食品中N-亚硝胺类化合物的测定
适用范围 适用于食品中吲哚及其他N-亚硝胺类化合物的定量检测,涵盖肉制品、水产品、乳制品等基质。
核心检测方法 气相色谱-质谱联用法(GC-MS),通过固相萃取(SPE)进行前处理,结合内标法定量。
检出限与定量限 检出限(LOD)为0.05 μg/kg,定量限(LOQ)为0.2 μg/kg(以吲哚计)。
质控样品要求 每批次样品需包含空白对照、加标回收样(加标浓度0.5-5 μg/kg)和质控样,回收率范围要求80%-120%。
关键实验步骤 1. 样品经均质后,加入内标物并进行乙醚萃取;
2. 萃取液经氮吹浓缩后通过碱性氧化铝SPE柱净化;
3. GC-MS分析条件:DB-5MS色谱柱(30 m×0.25 mm×0.25 μm),进样口温度250℃,离子源温度230℃。
特别说明 1. 吲哚易光解,需全程避光操作;
2. 基质复杂样品需增加净化步骤以减少干扰;
3. 实验废弃物需按危险化学品规范处置。

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