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乙醇_64-17-5,乙醇
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乙醇

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乙醇介绍:


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乙醇

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《化学试剂 乙醇(无水乙醇)》
标准名称及标准号 GB/T 678-2002《化学试剂 乙醇(无水乙醇)》
适用范围 适用于化学试剂乙醇(无水乙醇)的质量控制,包括性状、密度、蒸发残渣、水分、酸度、碱度等指标。
核心检测方法 密度测定法(比重瓶法)、蒸发残渣测定(烘箱法)、水分测定(卡尔·费休法)、酸度/碱度滴定法。
检出限与定量限 水分检测限≤0.05%,蒸发残渣检测限≤0.0005%,酸度(以H⁺计)≤0.02mmol/100g。
质控样品要求 需使用经认证的无水乙醇标准物质(纯度≥99.7%),平行样检测相对偏差≤5%。
关键实验步骤 1. 密度测定需恒温至20℃±0.1℃;
2. 水分检测需在干燥惰性气体环境下操作;
3. 蒸发残渣需在105℃烘至恒重。
特别说明 乙醇易挥发且易燃,实验需在通风橱中进行;避免使用塑料容器接触高纯度乙醇。
GB/T 5009.262-2016《食品安全国家标准 食品中甲醇和乙醇的测定》
标准名称及标准号 GB/T 5009.262-2016《食品中甲醇和乙醇的测定》
适用范围 适用于酒类、发酵食品中乙醇含量的测定,检测范围0.5-100g/kg。
核心检测方法 气相色谱法(GC-FID),使用毛细管色谱柱(如PEG-20M)分离检测。
检出限与定量限 乙醇检出限0.5g/kg,定量限1.5g/kg;甲醇与乙醇分离度≥1.5。
质控样品要求 每批次需加标回收(加标量1-10g/kg),回收率80-110%,RSD≤8%。
关键实验步骤 1. 样品需蒸馏或顶空处理;
2. 色谱柱程序升温:初始40℃保持2min,以10℃/min升至200℃;
3. 进样口温度250℃,检测器温度260℃。
特别说明 酒类样品需稀释至乙醇浓度≤10%后进样;需注意甲醇与乙醇的共流出干扰。

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