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肉桂醛

CCEM500478

Cinnamaldehyde

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104-55-2

25mg

CATO

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肉桂醛介绍：

交货时间：现货
有效期：2028-03-02 00:00:00
结构式：
肉桂醛

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：食品安全国家标准食品中肉桂醛的测定

适用范围	适用于食品（如烘焙食品、调味品、饮料等）中肉桂醛含量的测定，包括原料及成品。
核心检测方法	气相色谱法（GC-FID）或高效液相色谱法（HPLC），样品经有机溶剂提取、净化后进样分析。
检出限与定量限	GC法检出限为0.05 mg/kg，定量限为0.2 mg/kg；HPLC法检出限为0.1 mg/kg，定量限为0.3 mg/kg。
质控样品要求	每批次样品需添加空白对照、加标回收实验（回收率范围70%-120%），平行样相对偏差≤10%。
关键实验步骤	1. 样品均质后加入正己烷超声提取；2. 过0.45 μm滤膜；3. 色谱条件：DB-5色谱柱（30 m×0.25 mm×0.25 μm），柱温程序升温（初始50℃，10℃/min升至250℃）。
特别说明	若样品基质复杂需采用固相萃取（C18柱）净化，避免假阳性；标准曲线需覆盖样品浓度范围。

行业标准：食品接触材料纸和纸板中肉桂醛迁移量的测定

适用范围	食品接触用纸制品中肉桂醛向食品模拟物迁移量的测定。
核心检测方法	气相色谱-质谱联用法（GC-MS），迁移实验后采用液液萃取法富集目标物。
检出限与定量限	检出限0.01 mg/dm²，定量限0.03 mg/dm²。
质控样品要求	每批次需进行模拟物空白实验，迁移实验条件需符合GB 31604.1规定。
关键实验步骤	1. 模拟迁移（40℃/10天，水基或脂类模拟物）；2. 二氯甲烷萃取后氮吹浓缩；3. GC-MS条件：EI离子源，选择离子监测（m/z 132、131）。
特别说明	脂类模拟物需采用异辛烷稀释法避免基质干扰；迁移量计算需按实际接触面积换算。

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