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D型亮氨酸_328-38-1
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D型亮氨酸

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D型亮氨酸介绍:


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结构式:
D型亮氨酸

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国家标准1: GB/T 5009.124-2016 食品安全国家标准 食品中氨基酸的测定
适用范围适用于食品中D型亮氨酸及其他氨基酸的检测,包括食品原料、添加剂及加工制品。
核心检测方法高效液相色谱法(HPLC),采用手性色谱柱分离D型和L型异构体。
检出限与定量限检出限0.5 mg/kg,定量限1.5 mg/kg。
质控样品要求需使用基质匹配标准品,每批次至少2个平行样,加标回收率85%-110%。
关键实验步骤样品水解(6mol/L盐酸,110℃水解24h)、衍生化(邻苯二甲醛衍生)、色谱分离(C18柱,梯度洗脱)。
特别说明需严格控制水解温度和时间以避免消旋化,手性柱需定期用异丙醇冲洗维护。
国家标准2: 化学试剂 旋光测定法
适用范围适用于D型亮氨酸等光学活性物质的旋光度测定,用于纯度鉴定。
核心检测方法自动旋光仪法,测定比旋光度值。
检出限与定量限旋光度分辨率0.001°,定量范围0.01°-180°。
质控样品要求每批次检测需用标准石英管校准,样品溶液需澄清无悬浮物。
关键实验步骤精确配制10%水溶液,25℃恒温测定,三次读数取平均值。
特别说明需记录测试温度和浓度,按公式[α]tλ=100α/(l·c)计算比旋光度。
行业标准3: SN/T 5325-2021 进出口食品中D-氨基酸的测定
适用范围进出口食品中D型亮氨酸的专项检测,满足海关监管要求。
核心检测方法液相色谱-质谱联用法(LC-MS),MRM模式定量。
检出限与定量限检出限0.1 mg/kg,定量限0.3 mg/kg。
质控样品要求每20个样品插入1个质控样,同位素内标法校正基质效应。
关键实验步骤低温超声提取、固相萃取净化、电喷雾离子源(ESI+)电离。
特别说明需验证方法特异性,排除L型亮氨酸及结构类似物的干扰。

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