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山梨酸

CCFD200233

Sorbic Acid

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110-44-1

20g

CATO

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山梨酸介绍：

交货时间：现货
有效期：2029-02-16 00:00:00
结构式：
山梨酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

适用范围
该标准适用于各类食品（如饮料、调味品、糕点等）中山梨酸、苯甲酸及糖精钠的定量检测。

核心检测方法
高效液相色谱法（HPLC），通过色谱柱分离目标物，紫外检测器在230 nm波长下检测，以外标法定量。

质控样品要求
每批次样品需包含空白样品、平行样及加标回收样；加标回收率应控制在80%-120%，平行样相对偏差≤10%。

关键实验步骤
1. 样品预处理：均质后用水提取，离心过滤； 2. 色谱条件：C18色谱柱，流动相为甲醇-乙酸铵溶液（5:95），流速1.0 mL/min； 3. 定量分析：通过标准曲线计算山梨酸含量。

特别说明
1. 样品含脂质或蛋白质时需增加沉淀或净化步骤； 2. 标准曲线需覆盖实际样品浓度范围，相关系数≥0.999； 3. 避免使用含山梨酸的实验耗材，防止交叉污染。

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