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维生素K3

CCFD200176

Menadione (Vitamin K3)

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58-27-5

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维生素K3介绍：

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有效期：大于1年
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维生素K3

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准《食品安全国家标准食品中维生素K1的测定》

标准名称及标准号	GB 5009.231-2016《食品安全国家标准食品中维生素K1的测定》
适用范围	适用于食品（如乳制品、油脂、婴幼儿配方食品等）中维生素K1的测定，部分方法可参考用于维生素K3的检测。
核心检测方法	高效液相色谱法（HPLC）结合荧光检测器或紫外检测器，需进行样品皂化、萃取和净化处理。
检出限与定量限	检出限为0.5 μg/100g，定量限为1.5 μg/100g（以维生素K1计）。
质控样品要求	需使用加标回收率验证（回收率应≥80%），平行样测定偏差≤10%。
关键实验步骤	1. 样品皂化（氢氧化钾-乙醇溶液）； 2. 液液萃取（正己烷）； 3. 固相萃取柱净化； 4. HPLC分析。
特别说明	维生素K3检测需调整色谱条件（如流动相比例），并验证方法的适用性。

行业标准《出口食品中维生素K3的测定液相色谱-质谱/质谱法》

标准名称及标准号	SN/T 4066-2014《出口食品中维生素K3的测定液相色谱-质谱/质谱法》
适用范围	专门针对食品中维生素K3的定量分析，适用于出口食品的质量控制。
核心检测方法	液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS），采用多反应监测模式（MRM）。
检出限与定量限	检出限为0.01 mg/kg，定量限为0.03 mg/kg。
质控样品要求	每批次样品需添加空白对照和加标样品，回收率范围70%-120%。
关键实验步骤	1. 样品酶解（脂肪酶）； 2. 乙腈提取； 3. 离心净化； 4. LC-MS/MS分析。
特别说明	需注意维生素K3在光照下的不稳定性，实验过程需避光操作。

国家标准《饲料中维生素K3的测定》

标准名称及标准号	GB/T 18872-2017《饲料中维生素K3的测定》
适用范围	适用于配合饲料、预混料及添加剂中维生素K3（亚硫酸氢钠甲萘醌）的测定。
核心检测方法	分光光度法，基于维生素K3与邻二氮菲的显色反应。
检出限与定量限	检出限为0.5 mg/kg，定量限为1.5 mg/kg。
质控样品要求	需测定标准物质或实验室自制加标样品，重复测定相对标准偏差≤5%。
关键实验步骤	1. 样品水提取； 2. 沉淀蛋白（三氯乙酸）； 3. 显色反应（邻二氮菲-铁离子）； 4. 510 nm波长比色。
特别说明	显色反应需严格控制反应时间（10分钟内完成测定）。

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