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β-紫罗酮_14901-07-6
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β-紫罗酮

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β-紫罗酮介绍:


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β-紫罗酮

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

国家标准 食品安全国家标准 食品添加剂 β-紫罗酮
标准名称及标准号 GB 28308-2012《食品安全国家标准 食品添加剂 β-紫罗酮》。适用于食品添加剂中β-紫罗酮的质量控制与检测。
适用范围 本标准规定了食品添加剂β-紫罗酮的技术要求、试验方法、检验规则及标签标识要求,适用于以柠檬醛为原料合成的β-紫罗酮的检测。
核心检测方法 采用气相色谱法(GC-FID)进行定性和定量分析,色谱柱为极性毛细管柱(如HP-INNOWax),程序升温条件为80℃保持2分钟,以10℃/min升至220℃。
检出限与定量限 检出限(LOD)为0.1 mg/kg,定量限(LOQ)为0.3 mg/kg,适用于食品基质中痕量β-紫罗酮的测定。
质控样品要求 需使用加标样品进行回收率验证,平行样数量不少于2份,加标回收率应控制在80%-120%,相对标准偏差(RSD)≤10%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:采用正己烷萃取,涡旋混合后离心;
2. 色谱条件优化:确保β-紫罗酮与杂质峰分离度≥1.5;
3. 定量分析:外标法计算目标物浓度。
特别说明 实验过程中需注意β-紫罗酮的光敏性,避免长时间暴露于光照环境;标准品溶液需现配现用,储存条件为-20℃避光保存。

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