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GB 23200.121-2021 食品安全国家标准 植物源性食品中农药残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
本标准适用于植物源性食品中氰菌胺等农药残留的定性定量分析，包括蔬菜、水果、谷物等基质。
采用液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）：样品经乙腈提取，QuEChERS方法净化，C18色谱柱分离，多反应监测模式（MRM）定量。
氰菌胺的检出限（LOD）为0.005 mg/kg，定量限（LOQ）为0.01 mg/kg。
每批次样品需添加空白基质加标质控样，加标浓度建议为LOQ、2×LOQ和10×LOQ水平，回收率应控制在70%-120%。
1. 样品均质后加入乙腈振荡提取；
2. 盐析分层后取上清液经PSA净化；
3. 氮吹浓缩后复溶进样；
4. 采用MRM模式采集数据，内标法/外标法定量。
1. 氰菌胺易受基质效应干扰，需优化色谱分离条件；
2. 实验过程中需佩戴防护装备，避免接触有毒试剂；
3. 仪器参数需定期校准，确保灵敏度符合要求。
以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！