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丙二酸

CCEM500600

Malonic Acid

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CATO

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丙二酸介绍：

交货时间：现货
有效期：2029-06-18 00:00:00
结构式：
丙二酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.256-2023《食品安全国家标准食品中丙二酸的测定》

适用范围

适用于食品（如乳制品、饮料、调味品等）中丙二酸含量的检测，涵盖样品前处理、仪器分析及结果计算方法。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：采用C18色谱柱，流动相为磷酸盐缓冲液-甲醇体系，紫外检测器波长设定为210 nm。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为1.5 mg/kg。基质复杂样品需通过加标验证实际检测能力。

质控样品要求

每批次样品需包含空白对照、加标回收样品和平行样。加标回收率应控制在85%-110%，相对标准偏差（RSD）≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：采用超声辅助萃取法，萃取溶剂为0.1%磷酸水溶液；
2. 净化：过0.22 μm滤膜后进样；
3. 色谱条件：柱温30℃，流速1.0 mL/min，进样量10 μL。

特别说明

1. 丙二酸易受光热降解，样品需避光保存并在24小时内完成检测；
2. 含高浓度有机酸的样品需调整色谱条件以避免峰重叠；
3. 标准曲线需覆盖实际样品浓度范围并强制过原点。

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