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岩芹酸

CCFD200488

Petroselinic Acid

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593-39-5

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岩芹酸介绍：

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有效期：大于1年
结构式：
岩芹酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读

标准名称及标准号

GB 5009.168-2016 食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定

适用范围	适用于食品（含油脂、乳制品、肉制品等）中脂肪酸的定性与定量分析，包括岩芹酸（CAS:593-39-5）的检测。

核心检测方法

气相色谱法（GC）结合脂肪酸甲酯化处理，使用极性色谱柱（如DB-23）进行分离。

检出限与定量限

岩芹酸检出限（LOD）为0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为1.5 mg/kg。

质控样品要求

需包含空白样品、加标回收样品（添加已知浓度岩芹酸标准品），回收率需控制在80%-120%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：皂化与甲酯化反应；
2. 色谱条件优化：柱温程序升温（初始150℃，以4℃/min升至240℃）；
3. 标准曲线绘制：至少5个浓度梯度。

特别说明	需注意样品中其他脂肪酸的干扰，建议使用质谱确认（如GC-MS），避免假阳性结果。

行业标准SN/T 2926-2011解读

标准名称及标准号

SN/T 2926-2011 植物源食品中脂肪酸的测定气相色谱法

适用范围	针对植物源性食品（如坚果、食用油）中脂肪酸的检测，包含岩芹酸的分析。

核心检测方法

气相色谱法（GC-FID），采用程序升温与高惰性毛细管柱（如HP-88）。

检出限与定量限

岩芹酸LOD为0.3 mg/kg，LOQ为1.0 mg/kg。

质控样品要求

每批次需至少插入10%的平行样，相对标准偏差（RSD）应≤10%。

关键实验步骤

1. 样品萃取：采用正己烷-异丙醇混合溶剂；
2. 甲酯化：三氟化硼-甲醇催化；
3. 色谱进样：分流比设置为50:1。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！