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DL-阿拉伯糖

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DL-阿拉伯糖介绍:


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DL-阿拉伯糖

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国家标准《食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定》
标准名称及标准号GB 5009.8-2016 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定
适用范围适用于食品中单糖和双糖的检测,含DL-阿拉伯糖的样品可参照执行。覆盖液态/固态食品基质。
核心检测方法高效液相色谱法(HPLC)配示差折光检测器,色谱柱采用氨基柱或糖专用柱,流动相为乙腈-水体系。
检出限与定量限方法检出限为0.1g/100g,定量限为0.3g/100g(以固体样品计)
质控样品要求需同步检测标准物质(如NIST SRM 2387)和空白样品,平行样相对偏差应≤5%
关键实验步骤样品需经80℃水浴提取,离心后过0.45μm滤膜,色谱条件:柱温35℃,流速1.0mL/min,进样量10μL
特别说明阿拉伯糖与核糖易产生色谱峰重叠,需通过保留时间定性,必要时采用质谱确认
行业标准《出口食品中阿拉伯糖、木糖的测定》
标准名称及标准号SN/T 3855-2014 出口食品中阿拉伯糖、木糖的测定
适用范围专门针对食品中阿拉伯糖和木糖的检测,特别适用于出口食品的检验检疫
核心检测方法离子色谱法,采用CarboPac PA10色谱柱,脉冲安培检测器,梯度洗脱程序
检出限与定量限阿拉伯糖检出限0.02g/kg,定量限0.05g/kg
质控样品要求每批次需带标准曲线(5个浓度点)和加标回收样,回收率应控制在85-110%
关键实验步骤样品需经乙醇沉淀蛋白,超纯水提取,过OnGuard II RP柱净化,采用四元梯度泵进行洗脱
特别说明强调糖醇类物质的干扰排除,需定期更换色谱柱保护柱,检测后需用200mM NaOH冲洗系统

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