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胆固醇

LCFD201326-ME

Cholesterol

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57-88-5

2mL

CATO

1000μg/mL in Methanol

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胆固醇介绍：

交货时间：10天
有效期：大于1年
结构式：
胆固醇

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：《食品安全国家标准食品中胆固醇的测定》

标准名称及标准号

GB 5009.128-2016《食品安全国家标准食品中胆固醇的测定》

适用范围	适用于食品（如乳制品、肉制品、油脂等）中胆固醇含量的测定，适用于实验室常规检测及质量控制。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC），采用反相色谱柱（C18）分离，紫外检测器（波长205 nm）定量分析。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为1.5 mg/kg，适用于低含量样品分析。

质控样品要求

每批次需包含空白样品、加标回收样品（加标量为定量限的1-3倍）及平行样，回收率应控制在80%-120%。

关键实验步骤

1. 样品皂化：氢氧化钾乙醇溶液水解脂肪；
2. 萃取：正己烷提取胆固醇；
3. 净化：过0.45 μm滤膜；
4. HPLC分析：流动相为乙腈-异丙醇（70:30），流速1.0 mL/min。

特别说明	实验需在避光条件下操作，避免胆固醇氧化；标准品纯度需≥98%，色谱峰分离度（R）应≥1.5。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！