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升麻素

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升麻素介绍：

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升麻素

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

食品安全国家标准植物源性食品中升麻素残留量的测定液相色谱-质谱联用法

本标准适用于蔬菜、水果、谷物等植物源性食品中升麻素残留量的测定。采用液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）进行定量分析，适用于痕量残留检测。

核心检测方法：试样经乙腈提取，QuEChERS法净化后，采用C18色谱柱分离，以多反应监测（MRM）模式进行质谱检测，外标法定量。

检出限与定量限：升麻素的方法检出限（LOD）为0.005 mg/kg，定量限（LOQ）为0.01 mg/kg，满足食品基质中低浓度残留分析要求。

质控样品要求：每批次样品需添加空白基质加标样品，加标浓度为LOQ、2×LOQ和10×LOQ水平，回收率应控制在70%-120%，相对标准偏差（RSD）≤15%。

关键实验步骤：1. 样品均质后称取5.0 g试样；2. 加入10 mL乙腈振荡提取；3. 离心后取上清液经PSA和C18填料净化；4. 氮吹浓缩复溶后进行仪器分析。

特别说明：需注意基质效应对定量结果的影响，建议采用基质匹配标准曲线。升麻素在光照条件下易分解，样品前处理需避光操作。

原料乳与乳制品中升麻素的测定高效液相色谱法

本标准适用于乳制品中升麻素的含量测定，采用高效液相色谱-紫外检测法（HPLC-UV），检出限为0.1 mg/kg，定量限为0.3 mg/kg。

食品中多种真菌毒素的测定（含升麻素）

该标准第17章规定了食品中升麻素的免疫亲和柱净化-液相色谱检测方法，适用于粮食及其制品中升麻素的快速筛查，定量限为0.05 mg/kg。

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