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叶绿素b

CCPE901996

Chlorophyll B

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519-62-0

0.5mg

CATO

定性

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叶绿素b介绍：

交货时间：35天
有效期：大于1年
结构式：
叶绿素b

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国家标准GB/T 5009.268-2016解读

标准名称及标准号

GB/T 5009.268-2016 食品安全国家标准植物性食品中叶绿素含量的测定

适用范围	适用于植物性食品、果蔬制品中叶绿素a和叶绿素b的含量测定，包含分光光度法和高效液相色谱法两种检测路径。

核心检测方法

分光光度法：通过丙酮提取叶绿素，在663nm和645nm波长下测定吸光度，通过Arnon公式计算叶绿素a和b的浓度。

检出限与定量限

分光光度法检出限为0.05mg/L，定量限为0.15mg/L；液相色谱法检出限可达0.01mg/L。

质控样品要求

需使用空白样品和加标回收样品进行质量控制，回收率应控制在85%-115%，平行样相对偏差≤10%。

关键实验步骤

1. 样品需避光研磨后立即用80%丙酮提取
2. 离心后取上清液测定吸光度
3. 计算公式：叶绿素b浓度=22.9×A645 - 4.68×A663

特别说明	需注意样品避光操作防止叶绿素降解，提取液需现配现用，离心后上清液浑浊需重新过滤测定。

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