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氯化钠

LINS001384

Sodium Chloride

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7647-14-5

50g

CATO

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氯化钠介绍：

交货时间：咨询
有效期：大于1年
结构式：
氯化钠

您正在浏览的产品：氯化钠

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

食品安全国家标准食品中氯化物的测定

适用范围

本标准适用于食品中氯化物（以氯化钠计）的测定，包括各类预包装食品、原料及半成品。

核心检测方法

硝酸银滴定法：样品经处理后，以铬酸钾为指示剂，用硝酸银标准溶液滴定至终点，根据消耗量计算氯化钠含量。

检出限与定量限

检出限为0.01 g/100g，定量限为0.05 g/100g，适用于氯化钠含量≥0.1%的样品。

质控样品要求

1. 每批次检测需包含空白样与加标样；
2. 加标回收率应控制在95%-105%；
3. 标准溶液需定期校准并记录。

关键实验步骤

1. 样品均质后准确称量；
2. 酸解或水提取氯化物；
3. 调节pH至中性；
4. 滴定过程中避免光照干扰。

特别说明

1. 含蛋白质或脂肪的样品需进行特殊前处理；
2. 滴定终点判断需进行颜色对比训练；
3. 硝酸银溶液需避光保存。

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