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产品中文名称：肠膜明串珠菌
产品英文名称：Leuconostoc mesenteroides
参考用途：发酵制乳制品，生产青贮饲料，制作泡菜。
形态特性：菌落直径为0.5-1mm，圆形，边缘整齐，不透明，正面灰白色，中间凸起，表面光滑，质地湿润，易挑起，G＋（蓝紫色），球菌
培养基：蛋白胨：10.0g，牛肉浸粉：8.0g，酵母粉：4.0g，葡萄糖：20.0g，硫酸镁：0.2g，乙酸钠：5.0g，柠檬酸氢二铵：2.0g，磷酸氢二钾：2.0g，硫酸锰：0.04g，吐温80：1.0g，琼脂：14.0g，pH：5.7±0.2(25℃)
培养条件：37℃；48-72h；好氧
培养方法：①准备上述平板2块；②安瓿管表面消毒后在安全柜中打开，用酒精灯灼烧顶部，后迅速滴上无菌水使之破裂，随后用镊子将其敲碎；③吸取0.5mL无菌水打入冻干管，充分溶解菌粉后，打入2块平板，200μL/个，涂布均匀；④将平板置于上述培养条件下培养，菌种长出即可使用。
存储形式：2-8℃
提供形式：冻干粉；斜面；菌液；平板
备注：‖采集地│四川温江航天路‖描述│菌落圆形、光滑、乳白色，0.8-1mm；细胞球形，0.5-0.9×0.5-1.2μm，排列成对或成短链；G+，不形成芽孢；趋酸，化能异养，兼性厌氧；利用蔗糖产生粘稠物；葡萄糖发酵产乳酸。
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