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BW02464
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甲醇中红曲红胺、红曲红素、红曲素、红曲黄素混标/SN/T 3843-2014介绍:
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甲醇中红曲红胺、红曲红素、红曲素、红曲黄素混标/SN/T 3843-2014相关产品:
标物编号 产品名称 CAS NO 标准值 规格 价格 库存 有效期至
BW02464
甲醇中红曲红胺、红曲红素、红曲素、红曲黄素混标/SN/T 3843-2014
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您正在浏览的产品:甲醇中红曲红胺、红曲红素、红曲素、红曲黄素混标/SN/T 3843-2014手机版:甲醇中红曲红胺、红曲红素、红曲素、红曲黄素混标/SN/T 3843-2014

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

国标解读
标准名称及标准号
SN/T 3843-2014《出口食品中红曲色素的测定 液相色谱法》
适用范围
适用于出口食品(肉制品、调味品、酒类等)中红曲红胺、红曲红素、红曲素、红曲黄素四种红曲色素的液相色谱检测。
核心检测方法
高效液相色谱-二极管阵列检测器(HPLC-DAD)法:
1. 色谱柱:C18反相色谱柱(250 mm×4.6 mm, 5 μm)
2. 流动相:甲醇-0.1%甲酸水溶液梯度洗脱
3. 检测波长:390 nm(红曲红胺/红曲红素)与330 nm(红曲素/红曲黄素)
4. 柱温:30℃
检出限与定量限
红曲红胺:检出限0.02 mg/kg,定量限0.05 mg/kg
红曲红素:检出限0.05 mg/kg,定量限0.15 mg/kg
红曲素:检出限0.03 mg/kg,定量限0.10 mg/kg
红曲黄素:检出限0.01 mg/kg,定量限0.03 mg/kg
质控样品要求
1. 每批次样品需同步检测阴性基质空白
2. 加标回收率范围:80%~110%
3. 标准曲线相关系数:R²≥0.999
4. 每20个样品插入1个质控样
关键实验步骤
1. 提取:试样经甲醇-水(7:3)超声提取30 min
2. 净化:过0.22 μm有机系滤膜
3. 色谱分离:梯度洗脱程序(0-15 min甲醇从60%升至90%)
4. 定性定量:保留时间±2%匹配,特征波长光谱比对
特别说明
1. 红曲红胺易光解,需避光操作
2. 含脂样品需增加正己烷脱脂步骤
3. 酒类样品需氮吹去除乙醇后复溶
4. 方法符合欧盟EU/231/2012添加剂法规要求

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!