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标准物质/孕烯醇酮_145-13-1
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标准物质/孕烯醇酮

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标准名称及标准号
GB 23200.120-2021 食品安全国家标准 植物源性食品中孕烯醇酮残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法
适用范围
本标准适用于植物源性食品(包括蔬菜、水果、谷物等)中孕烯醇酮残留量的测定。检测目标为通过液相色谱-质谱联用技术(LC-MS/MS)对样品中的孕烯醇酮进行定性和定量分析。
核心检测方法
采用液相色谱-质谱/质谱法(LC-MS/MS),通过固相萃取(SPE)或分散固相萃取(QuEChERS)前处理技术提取和净化样品,结合色谱分离与多反应监测(MRM)模式进行检测,确保高灵敏度和特异性。
检出限与定量限
检出限(LOD)为0.01 mg/kg,定量限(LOQ)为0.03 mg/kg。适用于痕量分析,需通过标准曲线法和内标法进行定量验证。
质控样品要求
每批次样品需包含空白对照、加标回收样品(低、中、高浓度),回收率应控制在70%-120%,相对标准偏差(RSD)≤15%。质控样品应与待测样品同步处理和分析。
关键实验步骤
1. 样品均质与称量;
2. 乙腈提取后盐析分层;
3. 分散固相萃取净化(如C18或PSA吸附剂);
4. 氮吹浓缩复溶;
5. LC-MS/MS进样分析,监测母离子m/z 317.2→299.1(定量离子)和317.2→281.1(定性离子)。
特别说明
实验过程中需注意标准溶液的储存条件(避光、-20℃保存),避免孕烯醇酮降解。基质效应需通过基质匹配标准曲线校正,必要时采用同位素内标法减少干扰。

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