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基体/鱼肉中呋喃妥因代谢物AHD_
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基体/鱼肉中呋喃妥因代谢物AHD

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基体/鱼肉中呋喃妥因代谢物AHD介绍:


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国家标准《动物源性食品中硝基呋喃类药物代谢物残留量检测方法》
标准名称及标准号 GB/T 21311-2007《动物源性食品中硝基呋喃类药物代谢物残留量检测方法》
适用范围 适用于鱼肉等动物源性食品中呋喃妥因代谢物AHD的残留量检测,定量限为1.0 μg/kg,检出限为0.5 μg/kg。
核心检测方法 采用高效液相色谱-串联质谱法(HPLC-MS/MS),通过酸性条件下水解样品释放结合态代谢物,经衍生化后检测。
检出限与定量限 检出限(LOD)为0.5 μg/kg,定量限(LOQ)为1.0 μg/kg,满足欧盟及我国对水产品中硝基呋喃代谢物的限量要求。
质控样品要求 每批次样品需包含空白对照、加标回收样(加标浓度为1.0 μg/kg和2.0 μg/kg)和平行样,回收率应控制在60%-120%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:均质后盐酸水解(37℃过夜);
2. 衍生化:加入2-硝基苯甲醛(2-NBA)避光反应;
3. 净化:液液萃取结合固相萃取(SPE);
4. 仪器分析:HPLC-MS/MS多反应监测模式(MRM)。
特别说明 1. 需严格控制衍生化反应时间和避光条件;
2. 质谱参数需定期校准以确保灵敏度;
3. 实验过程需全程使用惰性材料器皿以避免吸附损失。

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