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标准物质/锌容量分析用标准溶液

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国家标准解读:GB/T 5009.14-2017
标准名称及标准号 食品安全国家标准 食品中锌的测定(GB/T 5009.14-2017)
适用范围 适用于各类食品中锌元素的定量检测,包括但不限于乳制品、谷物、饮料及加工食品。
核心检测方法 原子吸收光谱法(AAS)和电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)。锌滴定液用于样品前处理或标准曲线配制。
检出限与定量限 原子吸收光谱法检出限为0.05 mg/kg,定量限为0.15 mg/kg;ICP-MS法检出限为0.005 mg/kg,定量限为0.015 mg/kg。
质控样品要求 每批次样品需包含空白对照、加标回收样(加标量在定量限附近)和标准物质质控样(如GBW10045锌标准物质)。
关键实验步骤 1. 样品消解(微波消解法或湿法消解)
2. 锌标准工作液配制(需用锌滴定液校准)
3. 仪器条件优化(AAS需调节波长至213.9 nm)
4. 结果计算与平行样偏差控制(RSD≤10%)
特别说明 样品处理过程中需避免使用含锌容器;锌滴定液需定期标定,保存条件为避光、室温,有效期不超过6个月。
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