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大黄素_518-82-1
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大黄素

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大黄素介绍:

产品基本信息:
分子式:C15H10O5
分子量:270.24

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GB 5009.88-2016 食品安全国家标准 食品中大黄素的测定
标准名称及标准号 GB 5009.88-2016《食品安全国家标准 食品中大黄素的测定》
适用范围 适用于植物源性食品、保健食品及添加物中大黄素的含量测定
核心检测方法 高效液相色谱法(HPLC)采用C18色谱柱,流动相为甲醇-0.1%磷酸水溶液梯度洗脱,检测波长254 nm
检出限与定量限 检出限(LOD)为0.02 mg/kg,定量限(LOQ)为0.05 mg/kg
质控样品要求 每批次需包含空白对照、加标回收样(低、中、高三个浓度梯度),回收率应在85%-115%范围内
关键实验步骤 1. 样品经甲醇超声提取后离心
2. 氮吹浓缩至近干后用流动相复溶
3. 色谱条件:柱温30℃,流速1.0 mL/min,进样量10 μL
特别说明 需注意样品基质干扰,含脂质较多的样品需增加正己烷脱脂步骤;方法不适用于含大黄素甲醚等结构类似物的复杂基质

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