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十七酸乙酯

1ST15074-100mg

Ethyl heptadecanoate

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14010-23-2

100mg

First Standard

见证书

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十七酸乙酯介绍：

产品基本信息：

中文同义词：十七烷酸乙酯

英文同义词：Heptadecanoic acid, ethyl ester; Ethyl margarate; Ethyl n-heptadecanoate; Margaric acid ethyl ester; NSC 137831

分子式：C19H38O2

分子量：298.50

您正在浏览的产品：十七酸乙酯

手机版：十七酸乙酯

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

相关国家标准解读

标准名称及标准号	GB 5009.168-2016《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》
适用范围	适用于食品中脂肪酸的定性与定量分析，包括动植物油脂及含油脂食品中十七酸乙酯的检测。

核心检测方法

气相色谱法（GC-FID）结合内标法或外标法，十七酸乙酯作为内标物用于校正定量分析。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.1 mg/kg，定量限（LOQ）为0.3 mg/kg（以油脂基质为例）。

质控样品要求

需使用有证标准物质（CRM）进行方法验证；每批次样品需包含空白样、加标回收样和平行样，回收率应控制在80%-120%。

关键实验步骤

1. 样品皂化：氢氧化钾-甲醇溶液水解甘油酯；
2. 脂肪酸甲酯化：三氟化硼-甲醇溶液衍生；
3. 气相色谱分析：DB-23毛细管柱，程序升温分离；
4. 内标法定量：以十七酸乙酯为内标计算校正因子。

特别说明

1. 十七酸乙酯需避光保存于-20℃环境，开封后需氮气保护；
2. 若样品含高浓度不饱和脂肪酸，需验证色谱柱分离效果；
3. 实验过程需符合GB/T 27404-2008实验室质量控制规范。

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