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亚油酸甲酯

1ST1849-100mg

Methyl linoleate

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112-63-0

100mg

First Standard

见证书

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亚油酸甲酯介绍：

产品基本信息：

中文同义词：c18:2N6C脂肪酸甲酯、十八碳二烯酸甲酯(顺-9,顺-12)、顺,顺-9,12-十八碳二烯酸甲酯、(Z,Z)-9,12-十八烷二烯酸甲酯、十八烷二烯酸甲酯、顺，顺-9，12-十八碳二烯酸甲酯 C18:2

英文同义词：Methyl ( 9Z,12Z)-9,12-octadecadienoate; Linoleic acid methyl ester; Methyl cis,cis-9,12-octadecadienoate

分子式：C19H34O2

分子量：294.47

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.168-2016《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》

适用范围

本标准适用于食品中脂肪酸（包括亚油酸甲酯）的测定，涵盖动植物油脂、乳制品及加工食品。不适用于含特殊脂肪酸结构的样品。

核心检测方法

采用气相色谱法（GC），以氢火焰离子化检测器（FID）分析。样品经甲酯化处理后，通过色谱柱分离，外标法定量。

检出限与定量限

亚油酸甲酯的检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.15 mg/kg。

质控样品要求

需包含空白样品、加标回收样品和平行样品。加标浓度应覆盖目标物的低、中、高浓度范围，回收率需控制在85%-115%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：油脂样品直接甲酯化，非油脂样品需先提取脂肪；
2. 甲酯化反应：使用三氟化硼-甲醇溶液催化；
3. 色谱条件：毛细管柱（如HP-88），程序升温，进样口温度250℃，检测器温度260℃。

特别说明

1. 甲酯化过程需严格无水操作；
2. 若样品含共轭脂肪酸，需采用特定色谱柱分离；
3. 标准物质需与样品基质匹配以消除基质效应。

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