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GB 5009.156-2016《食品安全国家标准 食品中苏丹红染料的测定》
适用于食品（如辣椒酱、调味料、油脂等）中苏丹红I、II、III、IV及代谢物的检测，包含使用同位素内标法（如苏丹红I-D5）的定量分析。
液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS），结合同位素稀释技术，以苏丹红I-D5为内标进行定量，确保检测结果的准确性。
苏丹红I的检出限（LOD）为0.5 μg/kg，定量限（LOQ）为1.5 μg/kg，内标法显著降低基质干扰误差。
需同时检测空白样品、加标回收样品和实际样品。加标浓度应覆盖定量限至标准曲线最高点，回收率需满足70%-120%。
1. 样品提取：乙腈或正己烷超声萃取；
2. 净化：固相萃取柱（C18或等效）去除杂质；
3. 仪器分析：LC-MS/MS检测，内标法校准。
苏丹红I-D5作为内标需在样品前处理前添加，以校正提取效率与基质效应。标准物质应避光保存，并定期验证稳定性。
以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！