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GB 23200.113-2018 食品安全国家标准 植物源性食品中胺鲜酯等208种农药及其代谢物残留量的测定 液相色谱-质谱联用法
本标准适用于蔬菜、水果、谷物等植物源性食品中胺鲜酯及其代谢物的残留量检测。覆盖基质包括叶菜类、根茎类、浆果类及谷物制品。
采用乙腈提取结合QuEChERS前处理技术，通过液相色谱-三重四极杆质谱联用仪（LC-MS/MS）进行定量分析，使用多反应监测模式（MRM）进行定性确认。
胺鲜酯的检出限（LOD）为0.005 mg/kg，定量限（LOQ）为0.01 mg/kg。基质效应需通过标准添加法进行校正。
每批次样品需设置空白对照、加标回收样和平行样。加标浓度应为LOQ的1-10倍，回收率需满足70%-120%，RSD应≤15%。
1. 样品粉碎后经乙腈振荡提取；
2. 使用PSA和C18吸附剂净化；
3. 流动相梯度洗脱分离，柱温40℃；
4. 质谱采用ESI+电离模式，监测离子对m/z 292.1→144.1（定量离子）和292.1→98.1（定性离子）。
检测过程中需注意胺鲜酯的基质增强效应，建议采用基质匹配标准曲线。若样品中检出疑似阳性结果，需通过保留时间偏差（≤±2.5%）和离子丰度比（±30%）进行确证。
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