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抗氧剂425

1ST3121-100mg

Antioxidant 425

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88-24-4

100mg

First Standard

见证书

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抗氧剂425介绍：

产品基本信息：

中文同义词：2,2’-亚甲基双(6-叔丁基-4-乙基苯酚)

英文同义词：2,2’-Methylenebis(4-ethyl-6-tert-butylphenol)

分子式：C25H36O2

分子量：368.55

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读

标准名称及标准号

GB 5009.248-2016 食品安全国家标准食品中抗氧化剂双（2,4-二叔丁基苯基）季戊四醇二亚磷酸酯（抗氧剂425）的测定

适用范围	适用于食品中抗氧剂425的定量检测，包括油脂、乳制品、烘焙食品等含脂肪类基质的样品。

核心检测方法

采用高效液相色谱-荧光检测法（HPLC-FLD）。样品经乙腈提取后，通过C18色谱柱分离，荧光检测器定量分析。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.2 mg/kg，适用于食品中痕量抗氧剂425的精确测定。

质控样品要求

每批次需包含空白样品、基质加标样和平行样。加标回收率应控制在80%-120%，RSD＜10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：超声辅助乙腈提取；
2. 净化：过0.22 μm滤膜；
3. 色谱条件：流动相为乙腈-水（85:15），流速1.0 mL/min，激发波长235 nm，发射波长370 nm。

特别说明	抗氧剂425对光敏感，实验过程需避光操作；基质复杂样品需增加净化步骤（如固相萃取）。

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