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抗氧剂GA80_90498-90-1
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抗氧剂GA80

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抗氧剂GA80介绍:

产品基本信息:
英文同义词:Sumilizer AG 80
分子式:C43H64O10
分子量:740.96

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标准名称及标准号
GB 5009.75-2014
食品安全国家标准 食品添加剂中抗氧化剂的测定
适用范围
本标准适用于食品添加剂中抗氧化剂(包括GA80)的检测,涵盖固体、液体及半固体样品,明确抗氧剂残留量的测定要求。
核心检测方法
高效液相色谱法(HPLC)为主,采用C18反相色谱柱,流动相为甲醇-水体系,紫外检测器波长设定为280 nm。
检出限与定量限
检出限(LOD)为0.05 mg/kg,定量限(LOQ)为0.2 mg/kg,适用于食品基质中痕量抗氧剂残留的准确定量。
质控样品要求
需使用空白基质加标样品进行回收率验证,加标浓度覆盖LOQ至10倍LOQ范围,平行样不少于3个,回收率应控制在80%-120%。
关键实验步骤
1. 样品经乙腈提取后超声处理
2. 离心后取上清液过0.22 μm滤膜
3. 按梯度洗脱程序进行HPLC分析
4. 外标法定量,峰面积积分计算浓度
特别说明
实验需避光操作以防止抗氧剂降解;若样品含脂类需增加正己烷脱脂步骤;仪器需定期用标准品进行系统适应性验证。
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