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阿魏酸

1ST40035-100mg

Ferulic acid

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1135-24-6

100mg

First Standard

见证书

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阿魏酸介绍：

产品基本信息：

英文同义词：4-Hydroxy-3-methoxycinnamic acid; 3-Methoxy-4-hydroxycinnamic acid

分子式：C10H10O4

分子量：194.19

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

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标准名称及标准号

GB 5009.285-2022 食品安全国家标准食品中阿魏酸等20种多酚的测定

适用范围

适用于粮食、食用油、调味品、饮料等食品中阿魏酸的检测，定量测定范围为0.05 mg/kg～10.0 mg/kg。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：采用C18色谱柱，流动相为甲醇-0.1%磷酸水溶液梯度洗脱，检测波长320 nm，外标法定量。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.02 mg/kg，定量限（LOQ）为0.05 mg/kg，需根据样品基质进行验证。

质控样品要求

每批次样品须包含空白对照、加标回收样和平行样。加标回收率应为80%～120%，相对标准偏差（RSD）≤10%。

关键实验步骤

1. 样品提取：采用甲醇-水（70:30）超声提取，离心过滤；
2. 色谱条件：柱温30℃，流速1.0 mL/min；
3. 定量分析：通过保留时间定性，峰面积外标法定量。

特别说明

1. 阿魏酸易光解，样品处理需避光；
2. 复杂基质样品需增加净化步骤（如固相萃取）；
3. 流动相需现配现用，防止沉淀。

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