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大豆黄苷

1ST40143-10mg

Glycitin

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40246-10-4

10mg

First Standard

见证书

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大豆黄苷介绍：

产品基本信息：

中文同义词：黄豆黄苷、黄豆黄甙

分子式：C22H22O10

分子量：446.40

您正在浏览的产品：大豆黄苷

手机版：大豆黄苷

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB/T 32263-2020 食品中大豆异黄酮的测定高效液相色谱法

适用范围

本标准适用于食品（包括大豆及其制品、保健食品等）中大豆黄苷、大豆苷元等异黄酮类化合物的定量检测，检测浓度范围为0.1 mg/kg～500 mg/kg。

核心检测方法

采用高效液相色谱-紫外检测法（HPLC-UV），色谱柱为C18反相柱（250 mm×4.6 mm, 5 μm），流动相为甲醇-0.1%磷酸水溶液梯度洗脱，检测波长260 nm，柱温30℃。

检出限与定量限

大豆黄苷的检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.1 mg/kg；其他异黄酮类化合物LOD≤0.1 mg/kg，LOQ≤0.2 mg/kg。

质控样品要求

每批次样品需同步检测空白样品、加标回收样品（加标浓度为样品浓度的80%-120%）和质控样（含已知浓度大豆黄苷的标准物质），回收率需控制在85%-115%，RSD＜10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：采用甲醇-水（70:30）超声提取，离心过滤；
2. 色谱分离：梯度洗脱程序为0-15 min（甲醇30%→50%），15-25 min（甲醇50%→70%）；
3. 定量分析：以外标法绘制标准曲线（浓度范围0.1-50 μg/mL），相关系数R²≥0.999。

特别说明

1. 需注意大豆黄苷在酸性条件下易水解，提取过程中需控制pH＞4.0；
2. 若样品基质复杂（如含油脂），需增加正己烷脱脂步骤；
3. 标准溶液需现用现配，避光保存。

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