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马来酰胺酸

1ST170055-100mg

Maleamic acid

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557-24-4

100mg

First Standard

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马来酰胺酸介绍：

产品基本信息：

分子式：C4H5NO3

分子量：115.09

您正在浏览的产品：马来酰胺酸

手机版：马来酰胺酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准《食品安全国家标准植物源性食品中马来酰胺酸残留量的测定液相色谱-质谱联用法》

标准名称及标准号	GB 23200.113-2018《食品安全国家标准植物源性食品中马来酰胺酸残留量的测定液相色谱-质谱联用法》
适用范围	适用于植物源性食品（如蔬菜、水果、谷物等）中马来酰胺酸残留量的定性及定量检测。

核心检测方法

采用液相色谱-质谱联用法（LC-MS/MS），通过样品提取、净化、浓缩后进样分析，以保留时间和特征离子丰度比定性，外标法定量。

检出限与定量限

方法检出限（LOD）为0.005 mg/kg，定量限（LOQ）为0.01 mg/kg。

质控样品要求

每批次样品需包含空白样品、空白加标样品（加标浓度为LOQ水平）及实际样品平行样，加标回收率应控制在70%-120%，相对标准偏差（RSD）≤15%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：均质后乙腈提取，经分散固相萃取（QuEChERS）净化；
2. 仪器条件：C18色谱柱，流动相为甲醇-0.1%甲酸水溶液梯度洗脱，质谱采用多反应监测（MRM）模式；
3. 数据分析：通过标准曲线法计算目标物含量，确保基质效应校正。

特别说明	1. 实验需在避光条件下进行，防止马来酰胺酸光解； 2. 若样品基质复杂，需优化净化步骤或采用内标法定量； 3. 定期校准质谱仪并验证色谱柱分离效率。

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