环氧丙酰胺_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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环氧丙酰胺

1ST185926-100mg

Glycidamide

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5694-00-8

100mg

First Standard

见证书

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环氧丙酰胺介绍：

产品基本信息：

分子式：C3H5NO2

分子量：87.08

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手机版：环氧丙酰胺

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

食品安全国家标准植物源性食品中环氧丙酰胺残留量的测定液相色谱-质谱/质谱法

适用范围

本标准适用于植物源性食品（如粮食、蔬菜、水果、茶叶等）中环氧丙酰胺残留量的定量检测，适用于实验室常规检测及监督抽检工作。

核心检测方法

采用液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）。样品经乙腈提取，固相萃取柱净化后，通过C18色谱柱分离，多反应监测模式（MRM）定量分析。

检出限与定量限

方法检出限（LOD）为0.005 mg/kg，定量限（LOQ）为0.01 mg/kg，满足食品中痕量残留检测要求。

质控样品要求

每批次样品需包含空白样品、加标回收样品及平行样。加标回收率应控制在70%-120%，相对标准偏差（RSD）≤15%。

关键实验步骤

1. 样品制备：均质后称取5.0 g样品，加入乙腈振荡提取。
2. 净化：使用Florisil固相萃取柱去除杂质。
3. 仪器条件：流动相为甲醇-0.1%甲酸水溶液，梯度洗脱；离子源为电喷雾电离（ESI），正离子模式。

特别说明

实验过程中需严格控制样品储存条件（-20℃避光保存），避免环氧丙酰胺降解。若检测结果接近定量限，需通过保留时间和离子丰度比双重确认。

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