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N-亚硝基普罗替林_
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N-亚硝基普罗替林

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N-亚硝基普罗替林介绍:

产品基本信息:
分子式:C19H20N2O
分子量:293.38

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国家标准解读:食品中N-亚硝胺类化合物的测定
标准名称及标准号 GB 5009.26-2016《食品安全国家标准 食品中N-亚硝胺类化合物的测定》
适用范围 适用于食品(包括肉制品、水产品、乳制品等)中9种N-亚硝胺类化合物的测定,涵盖N-亚硝基普罗替林及其他类似物。
核心检测方法 气相色谱-质谱联用法(GC-MS),采用硅藻土固相萃取柱净化,内标法定量。
检出限与定量限 N-亚硝基普罗替林检出限为0.2 μg/kg,定量限为0.5 μg/kg。
质控样品要求 需使用加标回收率验证,空白样品中添加目标物浓度应为定量限的1~3倍,回收率需在70%~120%之间。
关键实验步骤 1. 样品经水蒸气蒸馏提取;
2. 二氯甲烷液液萃取;
3. 硅藻土柱净化;
4. 氮吹浓缩后进样分析。
特别说明 实验需避光操作,避免亚硝胺类化合物光解;玻璃器皿需用甲醇超声清洗以减少污染风险。

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