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细辛醛_4460-86-0
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细辛醛

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细辛醛介绍:

产品基本信息:
分子式:C10H12O4
分子量:196.20

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.284-2021 食品安全国家标准 食品中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和细辛醛的测定
适用范围
本标准适用于食品(包括乳制品、糖果、饮料等)中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素及细辛醛的检测,涵盖液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)和气相色谱-质谱联用法(GC-MS)。
核心检测方法
1. 样品前处理:采用溶剂萃取(如乙腈或正己烷)结合固相萃取(SPE)净化。
2. 仪器分析:LC-MS/MS法以C18色谱柱分离,多反应监测模式(MRM)定量;GC-MS法使用毛细管色谱柱,选择离子监测(SIM)模式。
3. 结果计算:通过标准曲线法或内标法进行定量分析。
检出限与定量限
1. LC-MS/MS法:细辛醛检出限(LOD)为0.005 mg/kg,定量限(LOQ)为0.02 mg/kg。
2. GC-MS法:LOD为0.01 mg/kg,LOQ为0.05 mg/kg。
质控样品要求
1. 空白试验:每批次样品需包含空白对照,排除基质干扰。
2. 加标回收率:样品中添加标准品后,回收率应控制在80%-120%。
3. 平行样:每组样品至少设置2个平行样,相对标准偏差(RSD)≤15%。
关键实验步骤
1. 样品均质:液态样品需涡旋混匀,固态样品需粉碎后过40目筛。
2. 萃取条件:使用乙腈萃取时需振荡20分钟,离心后取上清液。
3. 净化步骤:C18或HLB固相萃取柱活化后上样,用甲醇-水洗脱。
4. 仪器参数:LC-MS/MS流动相为0.1%甲酸水-乙腈梯度洗脱;GC-MS升温程序初始温度60℃,以10℃/min升至280℃。
特别说明
1. 细辛醛易光解,样品前处理需避光操作。
2. 含脂肪的样品需增加冷冻除脂步骤(-20℃静置2小时)。
3. 若检测值接近LOQ,需采用基质匹配标准曲线校正基质效应。

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