胆酸-D5
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2-萘酚-d8
CCEM501785 | 99.1%
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2-萘酚-d8
CCEM501785 | 99.1%
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4-甲硫基-3,5-二甲基苯酚
CCEM500355 | >95%
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3,4-二羟基肉桂酸(咖啡酸)
CCHM701660 | 99.9%
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磷酸三丁酯-d27
CCHM701612 | 98.2%
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GB 5009.289-2023 食品安全国家标准 生物样品中胆汁酸的测定
本标准适用于动物源性食品（如肝脏、血液）及生物样本（如血清、尿液）中胆酸类化合物的定性及定量分析，包括使用稳定同位素标记物（如胆酸-D5）作为内标的检测流程。
采用液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS），通过同位素内标法进行定量。胆酸-D5作为内标，用于校正前处理过程中的损失及基质效应。
胆酸的检出限（LOD）为0.05 μg/kg，定量限（LOQ）为0.2 μg/kg。使用同位素内标时，定量限计算需根据标准曲线和内标响应比值确定。
每批次检测需包含空白样品、加标回收样品（低、中、高浓度）及质控样品。加标浓度应覆盖定量限至标准曲线最高点，回收率需控制在80%-120%。
1. 样品前处理：酶解后固相萃取净化；
2. 内标添加：在样品预处理初期加入胆酸-D5；
3. 仪器条件：C18色谱柱，梯度洗脱，质谱采用多反应监测模式（MRM）。
使用同位素内标胆酸-D5时，需验证其与目标物的色谱分离度及质谱响应干扰。标准中规定内标纯度需≥98%，且储存温度不得超过-20℃。
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