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β-谷甾醇(en-3)_83-46-5
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β-谷甾醇(en-3)

1ST40101-25mg β-Sitosterol {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 83-46-5 25mg {{goodObj.date}} First Standard {{item.norm}} 见证书 {{inventory}}
β-谷甾醇介绍:

产品基本信息:
中文同义词:β-谷甾烷醇、贝塔谷固醇
英文同义词:24α-Ethylcholesterol; Sitosterol; (-)-β-Sitosterol; (24R)-Stigmast-5-en-3-ol; (24R)-Ethylcholest-5-en-3β-ol
分子式:C29H50O
分子量:414.71

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手机版:β-谷甾醇

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

国家标准 GB 5009.289-2016 解读
标准名称及标准号 食品安全国家标准 食品中β-谷甾醇的测定(GB 5009.289-2016)
适用范围 适用于植物油、乳制品、保健食品等基质中β-谷甾醇含量的测定。
核心检测方法
方法原理 样品经皂化处理后,采用正己烷萃取,通过气相色谱-质谱联用(GC-MS)或高效液相色谱(HPLC)进行分离和定量分析。
检出限与定量限
检出限(LOD) GC-MS法为0.05 mg/kg,HPLC法为0.1 mg/kg。
定量限(LOQ) GC-MS法为0.2 mg/kg,HPLC法为0.5 mg/kg。
质控样品要求
空白加标 每批次样品需包含1个空白样品和1个加标空白(加标量为定量限水平)。
基质加标 每10个样品需设置1个基质加标样,回收率应在80%-120%之间。
关键实验步骤
样品前处理 固体样品需粉碎后与氢氧化钾乙醇溶液皂化,液体样品直接皂化,离心后取上清液进行萃取。
仪器条件 GC-MS推荐使用DB-5毛细管柱,程序升温;HPLC推荐C18色谱柱,流动相为甲醇-水梯度洗脱。
特别说明
干扰消除 样品中可能存在其他甾醇类物质,需通过优化色谱条件或质谱特征离子排除干扰。
方法验证 实验室首次采用本标准时,需进行方法验证,包括线性、精密度和准确度。

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